Armoire de maturation à viande, comptoir

Der Untertisch-Trockenreifeschrank Arktic bietet mit seiner robusten Konstruktion aus 18/8 Edelstahl an Karosserie, Türrahmen und Türgriff eine langlebige Lösung für die professionelle Gastronomie.

Das Gerät arbeitet mit einer Leistung von 230V/350W und ist speziell für den Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert.

Die Tür besteht aus zweilagigem, getöntem Low-E-Hartglas und ist mit einer Verriegelung ausgestattet, die für zusätzliche Sicherheit sorgt.

Ein Behälter aus ABS-Kunststoff für destilliertes Wasser ist integriert, wobei die manuelle Befüllung erforderlich ist.

Das Gerät verfügt über ein Display mit Benachrichtigung und einen akustischen Alarm, der aktiviert wird, wenn die Luftfeuchtigkeit im Wassertank unter 15 % fällt, um optimale Betriebsbedingungen sicherzustellen.