Four mixte à convection vapeur Snack 5x GN 2/3

Der Konvektionsdampfgarer Snack 5x GN 2/3 von HENDI arbeitet mit einer Leistung von 230V/3200W und verfügt über ein robustes Gehäuse aus 18/0 Edelstahl.

Die Garraumkammer ist aus hochwertigem 18/8 Edelstahl gefertigt.

Die Tür ist doppelt verglast und hitzebeständig, mit rechtem Scharnier ausgestattet und verfügt über eine energieeffiziente Innen-LED-Beleuchtung, die eine optimale Sicht während des Betriebs gewährleistet.

Ein Ventilator mit Reversierautomatik sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation.

Die Dampferzeugung erfolgt durch direktes Besprühen des Lüfters mit Wasser.

Die Dampfmenge lässt sich in fünf Stufen von 0 bis 100 % individuell einstellen.