Dry aging cabinet

Der Reifeschrank Arktic in Dunkelgrau verfügt über ein robustes Gehäuse, Türrahmen und Türgriff aus hochwertigem Edelstahl 18/8.

Er ist für den professionellen Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert und arbeitet mit einer Spannung von 220-240V bei 170W.

Die Tür besteht aus zwei Lagen gehärtetem Low-E-Glas, das die Energieeffizienz steigert, indem es Infrarot- und UV-Strahlen von außen blockiert und gleichzeitig die Wärmeübertragung ins Schrankinnere verhindert.

Der Schrank ist mit einer Türverriegelung ausgestattet und verfügt über einen Behälter für destilliertes Wasser aus langlebigem ABS-Kunststoff.