Blast chiller 10 x GN 1/1

Der Schockfroster 10 x GN 1/1 von Arktic ist für den professionellen Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert und kompatibel mit GN 1/1 Behältern.

Er eignet sich zudem für Bleche im Format 600x400 mm und wird standardmäßig mit einer Sonde geliefert.

Die Zwangskühlung sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Temperaturabsenkung, während das manuelle Abtauen eine einfache Wartung ermöglicht.

Eine Kondenswasserschale befindet sich unter dem Gerät.

Der Schockfroster verfügt über separate Funktionen für den Eiscreme-Gefrierzyklus bei -20 °C sowie das Gefrieren der Oberfläche bei -40 °C.

Eine LED-Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle, während akustische und optische Alarme bei geöffneter Tür für zusätzliche Sicherheit sorgen.