Convection steam oven CONTROL 5x GN 1/1
Der Konvektionsdampfgarer CONTROL 5x GN 1/1 von HENDI ist aus hochwertigem 18/8 Edelstahl gefertigt und bietet eine robuste und langlebige Lösung für den professionellen Einsatz in gewerblichen Küchen.
Das Gerät arbeitet mit einer Leistung von 400V/7800W und ist speziell für GN 1/1 Behälter ausgelegt.
Die gepresste Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken, die eine einfache und gründliche Reinigung ermöglichen.
Die Isolierung sorgt für eine effiziente Wärmespeicherung, wodurch Energie gespart und die Sicherheit im Betrieb erhöht wird.
Die Kammer ist mit einer LED-Beleuchtung ausgestattet, die eine klare Sicht auf den Garprozess gewährleistet.
Eine Auffangschale für Kondenswasser mit Ablauf sorgt für eine saubere und hygienische Handhabung während des Betriebs.
Technical specifications
| Elektrischer Anschluss | 380 - 400 V |
| Leistung | 7800 W |
| Temperaturbereich von | 100 °C |
| Temperaturbereich bis | 270 °C |
| GN | GN 1/1 |
| GN | GN 1/1 |
| GN | GN 1/1 |
| Abmessungen | 858 x 732 x 700 mm |
| Länge | 858 mm |
| Breite | 732 mm |
| Höhe | 700 mm |
| Nettogewicht | 60.36 kg |
| Verpackungslänge | 905 mm |
| Verpackungsbreite | 790 mm |
| Verpackungshöhe | 870 mm |
| Bruttogewicht | 77 kg |
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